Groenten zijn er in alle soorten, kleuren en maten, ze bevatten weinig calorieën en vet, en ze zijn cholesterolvrij. Het vitamine- en mineralengehalte is hoog en groenten kunnen helpen in de strijd tegen kanker, hart- en vaatziekten en obesitas. Naast deze voordelen voor de gezondheid, maken groenten onderdeel uit van zeer veel smakelijke recepten. Een groot deel daarvan vind je terug in Eigentijdse en veelzijdige recepten met Groente. Ruim 50 groentesoorten en meer dan 250 recepten met uiteenlopende bereidingswijzen. Of ze nou gekookt, gebakken, gestoomd of gegrild worden; groenten zijn overheerlijk.! Uitgever: Karakter uitgevers Auteur: Spiering, Thea Soortboek: kookboek